Bauernbrot grob gewürzt

Unser Bauernbrot ist unschwer an den aufgestreuten ganzen Fenchel und Korianderkörner an der Kruste zuerkennen und zeigt hier schon seinen unverwechselbaren würzigen malzigen Duft. Auch in der malzbraunen Krume sind die Gewürze sofort zu erkennen und geben zusammen mit unserem Roggensauerteig ein würzigen säuerlichen Geschmack der uns and die gute alte Zeit erinnern lässt.

Zutaten: 60 % Roggenmehl, 40 % Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Buttermilch, Hefe, Salz, Koriander(gemahlen), Fenchel(gemahlen), Malz

Allergene: Gluten, Laktose