Korntaler

Die rustikal aufgerissen Kruste und die mehlige Korbmusterung an der Oberfläche geben unserem Korntaler seinen einzigartige Charakter und seinen typischen Geschmack nach Röstaromen und Getreidenoten. Unser Natursauerteig verleiht ihm sein säuerliches Aroma das durch die Zugabe von milder Buttermilch, feingemahlenem Fenchel und Koriander abgerundet wird.

Zutaten: 60 % Roggenmehl, 40 % Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Buttermilch, Hefe, Salz, Koriander(gemahlen), Fenchel(gemahlen), Malz

Allergene: Gluten, Laktose