Roggenvollwertbrot mit Sonnenblumenkernen

Das im Kastengebackene Roggenbrot besteht zu 100% aus Roggenvollkornmehl und Schrot, ohne Weizen und Backhefe nur durch unseren eigenen Roggensauerteig gelockert lebt das Brot von dem Spiel der kräftigen Säure, des süßlichen Ahornsirups und der nussigen Sonnenblumenkerne, das alles Zusammen entfacht ein wunderbares Aroma .

Zutaten: 50% Roggenvollkornmehl, 50 % Roggenschrot, Roggensauerteig, 10% Sonnenblumenkerne, Salz, Ahornsirup, Wasser

Allergene: Gluten